terça-feira, 3 de julho de 2012
Tempurá
Tempura (em japonês てんぷら ou 天麩羅, tenpura) é um prato clássico da culinária japonesa. Consiste de pedaços fritos de vegetais ou mariscos envoltos numa massa um pouco mole e fina. A fritura é realizada em óleo muito quente, durante apenas cerca de dois ou três minutos
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